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鲜奶油可以直接

时间:2019-09-12 16:57来源:美食
可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点搜索资料搜索整个问题。 注重理论学习。烘焙产品较大规模生产实际经验。食品安全管理知识成体系。对精致点心生产和研

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  注重理论学习。烘焙产品较大规模生产实际经验。食品安全管理知识成体系。对精致点心生产和研发有一定心得。

  奶油,制法及名称较多。通常是将鲜奶装入桶、罐等容器中发酵。待其变酸后用木棍上下反复搅动,直至奶和油分离,漂浮在上面的白色油脂,撇出来就是奶油。用它拌食炒米或炒面鲜香可口。把这种奶油放入锅中加热并慢慢搅拌,还可熬炼分离出一种黄色的油脂,这就是黄油。黄油下面的沉淀物叫酥油渣。黄油是奶之精华,含有多种营养物质,经常食用可安心养神,润肺通络,明目增寿。鲜奶油栗子蛋糕等 第一次做了一个裱花蛋糕,裱的乱七八糟,大家板砖砸轻点蛋糕体采用了戚风蛋糕,中间的馅是栗子奶油,裱花的奶油就是纯的鲜奶油(2.5cup heavy cream + 100cc 糖粉打发)。 奶油炸糕做法 奶油炸糕制作方法 1,拿一个小锅做上水,等水开的过程中准备其他的东西。 2,将过筛的面粉放入一个小盆里,不用多,吃饭用的小碗两至三小碗就够了。放入一小盒黄油(超市有售),Anchor或光明的都行,大约7克。 3,将烧开的热水倒入小盆里,同时用筷子一个方向不停的搅拌,搅至基本成为面糊后,打入一个鸡蛋,继续搅拌,这时会发现,当筷子抽起时觉得有劲了,面糊就和好了。 4,国内倒入油,多倒点,又热后,拿小勺将面糊一点一点的下进去,就像做肉丸子一样,炸到两面金黄就可以捞出来了,撒上糖粉或白糖即可。 不愿吃糖的人就可以直接吃了,也可以炸的时候往里包一小块香蕉,根据个人喜好决定。 简单吧? 还等什么呢,快动手试试吧。

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