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排七分熟不是70%?请收下吃货西餐厅生存指南!

时间:2019-02-12 11:33来源:美食
小E作为狂热的西餐爱好者,常常会跟外国朋友去吃饭,然而今天却在点七分熟牛排的时候闹了笑话: 为什么我的七分熟他们听不懂呢?等等!七分熟可不是百分之七十!要吃西餐,这

  小E作为狂热的西餐爱好者,常常会跟外国朋友去吃饭,然而今天却在点七分熟牛排的时候闹了笑话:

  为什么我的七分熟他们听不懂呢?等等!七分熟可不是“百分之七十”!要吃西餐,这些小知识,一定要知道!

  通常,在西餐厅点了牛排之后,服务员都会问How do you like it cooked?,就是国内常说的“要几分熟的牛排?”。

  七分熟的正确说法是medium well;常用的五分熟(medium)、三分熟(medium rare)、全熟(well done)以及一分熟(rare)。学会这些,就能点到自己想吃的牛排啦!

  pasta是意式面食的总称,所以想点意面的时候,一定要知道以下这些品类的意面怎么说:

  意式肉酱面所用的面叫spaghetti(长形意大利面);短面中最常见的通心面叫penne;小朋友们都喜欢的可爱的蝴蝶结面叫farfalle / bow ties;美味的千层面叫lasagne。

  越来越多的西餐厅也开始由饭类的食物了,面对各种各样不同的rice,如何才能点到自己想要的那个“它”?

  焗饭是baked rice;西班牙海鲜饭有自己单独的名字,叫做paella;烩饭也就是我们常见的盖浇饭,意式烩饭叫做risotto;而炒饭的英文是fried rice。

  snack的意思是小吃、快餐,我们常说的零食也叫snack。在很多的快餐厅,会把小食叫做:snacks & sides。snack的意思是小吃、快餐,我们常说的零食也叫snack;sides就是套餐中除了主食以外的其他食物。

  Inch(寸)是最常见的单位。一般来说6-7寸的披萨适合1人食用,8-10寸的披萨可以2人食用,11-15寸的披萨3-4人食用,15寸以上的巨型披萨就适合更多人一起分享了。

  看到这里,有没有觉得:想要在国外优雅地吃西餐,学会说地道的英语真的是必备技能?

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